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[家常菜谱]火腿蒸鲈鱼

2016-08-19 05:17:55热度:作者:来源:
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话题:家常菜谱 居家生活 [家常菜谱]火腿蒸鲈鱼 

鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的,谁让它们那么配不是?鱼鲜但带有腥味,而金华火腿除了增鲜提香还有去腥,食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~
美食届也会有“颜控”,而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃,还很好看哇~
用料
主料
金华火腿:250克 鲈鱼:750克
辅料
生姜1块 油少许
黄酒2茶匙 细香葱1根
水适量
火腿蒸鲈鱼的做法
1.将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1厘米左右不要切断。

2.准备食材

3.火腿切片,生姜切片

4.将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟

5.将鲈鱼成花状摆好,将火腿切片放入各缝隙中,放入锅中隔水蒸12分钟拿出,撒上葱花即可


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