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[家常菜谱]虫草花排骨淮山汤

2016-08-19 05:17:47热度:作者:来源:
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话题:家常菜谱 居家生活 [家常菜谱]虫草花排骨淮山汤 

一年之中忙于工作,也要吃饭宴请估计都是大鱼大肉油腻惯了。但是请客不吃好一点好像又没有面子,要是在家吃年夜饭我觉得没有必要大鱼大肉。只要吃得健康搭配的营养比什么都重要,现在不管是老人还是孩子都注重健康。一年过得太快了,爸爸妈妈和公公婆婆又老了一岁了。也就意味着他们生命又少了一年。他们好多时候都是寂寞的,现在好多人有了手机和电脑眼睛都盯着“它们”有的更夸张了连吃饭都不离开手机里的微信?;丶伊朔畔率掷锏摹暗缒院褪只迸憷先怂邓祷?,聊聊家常。有时我觉得老人也像孩子需要被我们关心和爱护,我们回家了多抽一点时间陪陪老人家。以前我们回家总喜欢买一些大鱼大肉回家,老人家总在说不要买太多,会浪费的,但是好像都是一个习惯了。也确实吃不完了,放冰箱确实不好吃了,今年觉得清淡一点会好一点。然后买一些实用的东西给了人家,多抽一点时间陪陪他们。也?!恰退欣先思叶肌偕礁:!?,身体健健康康。
用料
主料
淮山药:1根 排骨:600克
辅料
料酒1汤勺 盐适量
姜1小块 淮山1根
虫草花排骨淮山汤的做法
1.材料:淮山1根450克、新鲜虫草花100克、排骨600克、生姜1小块
调料:料酒1汤勺 盐适量

2.把材料类洗净,排骨、生姜、淮山药分别切好备用

3.电气锅锅内倒入温开水,放入排骨

4.放入生姜,压10分钟

5.待电气锅消气了以后,倒入淮山和虫草花

6.倒入料酒,再接着压8分钟

7.倒入适量的盐

8.调好味,就可以上桌了





烹饪技巧
1、淮山药切大块,不容易被压烂;
2、新鲜虫草花不要放多了,放多了会有中药味。

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