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[家常菜谱]柠檬松饼

2016-08-19 05:17:50热度:作者:来源:
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话题:家常菜谱 居家生活 [家常菜谱]柠檬松饼 

一款很松软的小饼干,说它是饼干吧,但它没有饼干的脆硬,说它是蛋糕,它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气,一入口柠香扑鼻,非常不错的一款小松饼。
用料
主料
黄油:60克 低筋面粉:75克
糖粉:60克 鸡蛋清:2个
辅料
柠檬皮1勺
柠檬松饼的做法
1.准备所需材料

2.柠檬用盐洗净,擦出皮切碎备用

3.黄油放室温至软,加入糖粉

4.然后将黄油打发

5.分多次加入蛋清

6.充分的打搅均匀

7.然后加入柠檬皮

8.再筛入低筋面粉

9.然后将其拌匀

10.装入裱花袋

11.烤盘铺上油纸,将面糊挤成手指大小

12.将挤好的面糊放入预热烤箱200度内,中层烤7分钟取出,放凉后撒上糖粉即可



烹饪技巧
1、烤箱温度要根据自家的温度调节;
2、如果想要饼干脆口,烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温,然后放密封袋密封起来保存即可。

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